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Sorvete Americano ou Sorvete Três Camadas

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Primeira camada:

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  • E uma panela coloque a lata de leite condensado, 2latas medidas de leite, 3 gemas
  • Deixe ferver, coloque em uma vasilha e reserve

    • Segunda camada:

  • Coloque o restante do leite que sobrou do litro em uma panela e acrescente as 6 colheres de sopa de chocolate em pó, 6 colheres de açúcar e as 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Mexa até engrossar
  • Coloque com cuidado sobre a primeira camada, sempre com cuidado para não misturar uma com a outra

    • Terceira camada:

  • Bata em neve as 3 claras, acrescente a lata de creme de leite e as 6 colheres de açúcar que sobraram
  • Misture bem e coloque por cima da segunda camada
  • Leve ao frezzer até que esteja consistente
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 l de leite
    • 3 ovos
    • 10 colheres de açúcar
    • 6 colheres de chocolate em pó
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
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