Ingredientes do Sorvete de travessa

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir))
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 200g de coco ralado em flocos
• Coco ralado em flocos e raspas de chocolate ao leite para decorar

Cobertura

• 170g de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite

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Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, o creme de leite e o açúcar até homogeneizar.

Acrescente o coco e misture com uma colher. Despeje em um refratário retangular médio e leve ao congelador por 2 horas ou até firmar.

Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite. Espalhe sobre o sorvete, decore com coco ralado e raspas de chocolate e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g