Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Vaca atolada

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Refogue a mandioca e deixe cozinhar
  • Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo de costela e deixe cozinhar mais um pouco
  • Acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco
  • Cozinhe por aproximadamente 40 minutos
  • Salpique o cheiro verde e a pimenta de sua preferência
  • Bom apetite
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de mandioca descascada e picada
    • 4 tomates
    • 3 cebolas
    • cheiro verde a vontade
    • 3 tabletes de caldo de costela
    • 1 kg e 1/2 de costela de boi cozida
    • pimenta a gosto
    • 1 colher de sopa de colorau
    • tempero a gosto
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