Sopa creme de abóbora com gengibre
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Numa cassarola suar a cebola no óleo de girassol, sem dourar.
- Adicionar o alho, a abóbora e o gengibre, acrescentando a água aos poucos. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe ferver até a abóbora se desmanchar. Desligue o fogo e aguarde a sopa ficar morna para bater toda a sopa no liquidificador até ficar numa textura cremosa.Retornar o creme para a panela, esquentar e acertar o tempero.
- Sirva em pratos previamente aquecidos, finalizando com azeite aromatizado de manjericão e queijo parmesão ralado
Ingredientes
- 5 xícaras (chá) abóbora descascada e picada
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (chá) de gengibre em lascas finas
- 1 litro de água quente
- sal e pimenta à gosto
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- azeite de oliva aromatizado com manjericão
- queijo parmesão ralado
Avalie esta receita
Avaliação média
votos, média: de 5
Compartilhar via WhatsApp
Receitas Sugeridas...
Creme de Caramelo Prático e Rápido
Modo de preparo: Em uma panela caramelize o açúcar refinado pelo método...
Aprenda as melhores técnicas para eliminar os gases do seu bebê e livrá-lo de cólicas
Você sabe o que deve fazer para evitar as cólicas ocasionadas pelo...
Paçoca caseira
Paçoquinha caseira é mega simples de fazer! E ó, quem provou pediu...
14 Alimentos que compras uma vez e replantas para sempre
Existem muitos alimentos que consumimos de depois deitamos fora, podem ser replantados,...