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Sobremesa gelada de coco, pensa numa sobremesa que mais parece uma nuvem no céu

Tipo: Doces e Sobremesas

Sobremesa gelada de coco, pensa numa sobremesa que mais parece uma nuvem no céu

Ingredientes:

  • leite condensado a gosto para decorar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100g de coco ralado em flocos
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • coco ralado em flocos para decorar (a gosto)
  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 300 ml de leite integral

Modo de preparo:

  1. Adicione em uma panela o leite condensado e a maisena, mexendo bem para dissolver. Junte o creme de leite, o leite de coco, o leite e o coco ralado., misturando bem.
  2. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até levantar fervura e engrossar, cozinhando durante mais 2 minutos e tire do fogo.
  3. Coloque essa mistura em um refratário quadrado (20cm x 20cm) alise bem para ficar nivelado e coloque para gelar durante 3 horas.
  4. Após esse tempo, tire da geladeira, cubra com leite condensado a gosto, e salpique o coco em flocos.
  5. Sirva e deguste sua irresistível sobremesa gelada!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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