Ingredientes:

• leite condensado a gosto para decorar
• 1 caixinha de creme de leite
• 100g de coco ralado em flocos
• 4 colheres (sopa) de maisena
• coco ralado em flocos para decorar (a gosto)
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 1 caixinha de leite condensado
• 300 ml de leite integral

Modo de preparo:

1. Adicione em uma panela o leite condensado e a maisena, mexendo bem para dissolver. Junte o creme de leite, o leite de coco, o leite e o coco ralado., misturando bem.
2. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até levantar fervura e engrossar, cozinhando durante mais 2 minutos e tire do fogo.
3. Coloque essa mistura em um refratário quadrado (20cm x 20cm) alise bem para ficar nivelado e coloque para gelar durante 3 horas.
4. Após esse tempo, tire da geladeira, cubra com leite condensado a gosto, e salpique o coco em flocos.
5. Sirva e deguste sua irresistível sobremesa gelada!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g