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SOBREMESA DE PREGUIÇOSO QUE EU AMO FAZER!!! DELICIOSA E MUITO FÁCIL!

Tipo: Doces e Sobremesas

SOBREMESA DE PREGUIÇOSO QUE EU AMO FAZER!!! DELICIOSA E MUITO FÁCIL!

Ingredientes
  • Calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Pudim
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara (chá) de tapioca em grãos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Calda


  1. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
  2. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher até dissolver e coloque na fôrma.

Pudim

  1. Aqueça o leite misturado ao leite de coco e deixe a tapioca de molho nessa mistura por cerca de 1 hora.
  2. Em um liquidificador, coloque a manteiga, os ovos, o leite condensado e misture com a tapioca reservada.
  3. Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio (180°C) em banho-maria por cerca de 1 hora.
  4. Desenforme e leve para gelar.

Observações

  • Se desejar, coloque raspas de coco no pudim e para decorar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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