• 1 abacaxi
• 300 ml de água
• 1 xícara de chá bem cheia de açúcar
• 1 colher de chá de gengibre ralado ou a gosto
• 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 xícara de chá de água fria

Modo de Preparo

Descascar o abacaxi, cortar em cubinhos retirando a parte dura.

Levar ao fogo com 300 ml de água o açúcar e o gengibre.

Deixar cozinhar mexendo de vez em quando por 20 minutos mais ou menos.

Não deixar secar.

Desligar e retirar do fogo.

Acrescentar a gelatina somente o pó e mexer bem para dissolver.

Misturar a água fria e o creme de leite.

Colocar em um recipiente de sua preferência.

Levar à geladeira até o momento de servir.