Modo de Preparo:

• Pré aqueça o forno a 180ºC.
• Adicionar na batedeira: a farinha, o açúcar, o óleo, o fermento, a baunilha e o sal.
• Bater lentamente para misturar.
• Depois bater forte por 1 minuto.
• Com a batedeira ligada adicione um ovo de cada vez.
• Bata muito bem em cada ovo adicionado.
• Pare a batedeira periodicamente para misturar as laterais, e volte a bater em velocidade média alta.
• Depois de adicionar os ovos bata por mais 1 minuto.
• Com a batedeira ligada adicione 1/2 xícara (chá) de leite por vez.
• Bater bem e raspar as laterais.
• Bata por mais 1 minuto até que a mistura fique suave.
• Para assar, o bolo deve estar na temperatura de 22ºC.
• Use um termômetro culinário para medir.
• Se não estiver usar a geladeira até atingir esta temperatura.
• Colocar a massa em dois tabuleiros de 9 polegadas por 2 cm de ,devidamente untados com manteiga e farinha.
• Retire os bolos do forno e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos.
• Os bolos devem estar em temperatura ambiente antes de serem desenformados.
• Desenforme-os em uma forma com papel manteiga e açúcar.
• Você pode refrigerá-los ou congelá-los até decorar.
• Corte a parte de cima dos bolos, para facilitar a cobertura.
• Para fazer a cobertura, basta bater o creme de leite fresco gelado com o açúcar, até que ganhe consistência de chantilly.
• Para montar coloque um bolo por baixo, cubra com chantilly.
• Decore com morangos.
• Depois coloque o outro bolo em cima.
• Dê uma leve apertada para baixo.
• Cubra com o chantillyver vídeo e decore com morangos.
• A questão da temperatura do bolo é importante para que ele não asse de forma desigual.

Crédito da receita:
Buddy Valastro

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g