Salpicão light
Tipo: Acompanhamentos
- Pique o peito de frango defumado em pedacinhos bem pequenos e refogue com a margarina e alho
- Coloque numa vasilha grande os ingredientes (cenoura, azeitona, peito de frango picado, palmito, uva passas, cheiro-verde, coentro)
- Tempere com bastante azeite, sal e limão, por último coloque a batata palha e a maionese, misture bem tudo
- Sirva acompanhada de carne, de preferência branca grelhada
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 3 cenoura raladas (tipo palha grossa)
- 200 g de uvas passa sem caroço
- 1 xícara de azeitonas picadas
- palmitos picados
- peito de frango defumado picado
- cheiro-verde picadinho
- coentro picadinho
- azeite a gosto
- 1/2 xícara de suco de limão
- 2 pacotes de batata palha pequenos
- maionese light
- sal a gosto
- 1 colher de margarina
- 1/2 colher de alho amassado
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