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Tipo: Lanches

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Ingredientes:

  • 1 Pão baguete ou pão rústico com miolo firme e boa crosta
  • 65g Manteiga sem sal, temperada
  • 30ml azeite extra virgem
  • Raspas de limão
  • 1g alho granulado
  • 4g Dente de alho
  • 3 Pimenta preta da terra
  • queijo parmesão opcional
  • Sal grosso ou em normal
  • Salsinha

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare um tabuleiro cobrindo-o com papel vegetal. Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente, com uma textura macia. Lave e seque bem o limão.
  2. Descasque os dentes de alho e pique-os muito bem. Corte o pão em fatias com cerca de um dedo de espessura.
  3. Disponha a manteiga amolecida em uma tigela e adicione o azeite, as raspas de limão, os dentes de alho picados, uma pitada de pimenta preta, o alho granulado, uma pitada de sal grosso e uma colher de sopa de queijo parmesão, se usado. Misture tudo muito bem até obter uma textura cremosa.
  4. Espalhe cada fatia de pão com a pasta cremosa usando um pincel de cozinha ou uma
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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