Ingredientes:

• 1 Pão baguete ou pão rústico com miolo firme e boa crosta
• 65g Manteiga sem sal, temperada
• 30ml azeite extra virgem
• Raspas de limão
• 1g alho granulado
• 4g Dente de alho
• 3 Pimenta preta da terra
• queijo parmesão opcional
• Sal grosso ou em normal
• Salsinha

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare um tabuleiro cobrindo-o com papel vegetal. Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente, com uma textura macia. Lave e seque bem o limão.
2. Descasque os dentes de alho e pique-os muito bem. Corte o pão em fatias com cerca de um dedo de espessura.
3. Disponha a manteiga amolecida em uma tigela e adicione o azeite, as raspas de limão, os dentes de alho picados, uma pitada de pimenta preta, o alho granulado, uma pitada de sal grosso e uma colher de sopa de queijo parmesão, se usado. Misture tudo muito bem até obter uma textura cremosa.
4. Espalhe cada fatia de pão com a pasta cremosa usando um pincel de cozinha ou uma

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g