Modo de Fazer

• Coloque metade da farinha de trigo e adicione o açúcar, o ovo,a manteiga, o leite e o sal, e misture bem.
• Amasse com as mãos, adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos até a massa parar de grudar na mão.
• Adicione o fermento em pó e misture bem.
• Caso a massa não fique firme a ponto de enrolar, adicione mais farinha. 2 xícaras de farinha resolvem o problema.
• Aqueça o óleo e quando estiver bem quente, abaixe o fogo.
• Enrole em forma de palitos ou rosquinhas e frite.
• Retire o excesso de óleo dos biscoitos deixando escorrer sobre uma vasilha forrada com papel-toalha.
• Passe os biscoitos na mistura de açúcar com canela até cobri-los por inteiro e pronto.