Modo de Preparo:

• Misture o fermento com o leite morno e a farinha de trigo.
• Deixe crescer por meia hora,tampando com papel filme.
• Assim que crescer, acrescente os demais ingredientes, menos os bombons.
• Amasse tudo muito bem.
• Cubra novamente e deixe crescer por 40 minutos.
• Pegue a massa e faça bolinhas do mesmo tamanho.
• Abra com os dedos e coloque um bombom em cada bolinha.
• Feche em seguida.
• Coloque em uma assadeira e deixe crescer novamente.
• Unte uma forma redonda com buraco no meio e vá colocando as bolinhas recheadas.
• Se precisar, faça duas camadas.
• Deixe crescer novamente.
• Assim que crescer, pincele com uma gema de ovo e jogue açúcar cristal por cima.
• Leve ao forno a 180°C, por aproximadamente 40 minutos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g