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Rosca com calda de açúcar

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o fermento e reserve
  • Coloque a farinha, o açúcar e o sal em uma tijela ou bacia e acrescente a mistura líquida
  • Mexa bem com uma colher, a massa fica pegajosa
  • Sove a massa em local bem liso, polvilhado com farinha de trigo
  • Acrescente aos poucos mais farinha, até a massa desgrudar das mãos e fazer bolhas
  • Deixe a massa cresce até dobrar de volume (mais ou menos 40 minutos)
  • Depois de crescida, enrole a massa em tiras e faças as rosquinhas
  • Coleque as rosquinhas em uma fôrma untada e enfarinhada, deixe descansar por maios ou menos 10 minutos e leve ao forno médio até dourar
  • Depois de pronto, cubra com a calda de açúcar
  • Calda açúcar:
  • Misturar a água ou o suco com o açúcar de confeiteiro (se ficar muito dura, acrescentar mais água)
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    Massa:
    • 1 xícara (chá) de leite morno
    • 3/4 de xícara (chá) de óleo
    • 3 ovos
    • 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
    • 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 5 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • farinha de trigo o bastante para polvilhar
    Calda de açúcar:
    • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
    • 1/4 xícara (chá) de água ou suco de fruta de sua preferência
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