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Romeu e Julieta

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Romeu:


  • Leve ao fogo o leite menos um copo, até levantar fervura
  • Dissolva o amido de milho no copo de leite restante e adicione ao leite fervente mexendo sempre para nao empelotar
  • Feito o mingau adicione o leite condensado, o requeijao cremoso e a gema peneirada
  • Mexa bem e reserve em refratário
  • Julieta:

  • Corte em pedaços pequenos a goiabada, coloque em uma panela com um pouquinho de agua e o vinho do porto
  • Mexa até a goiabada estar derretida
  • Coloque a Julieta sobre o Romeu e leve a geladeira por duas horas e sirva
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • 1 litro de leite
    • 5 colheres de amido de milho
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 copo de requeijão cremoso
    • 1 gema peneirada
    • 500 g de goiabada
    • 1/4 de xícara de vinho do Porto
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