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Rocambole Prestígio

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma assadeira média (30 x 20 cm) untada, forrada com papel-manteiga também untado e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até assar.
  • Desenforme ainda quente sobre um pano levemente umedecido e polvilhado com açúcar, espalhe o recheio e enrole usando o pano. Reserve.

Recheio


  • Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo até obter um creme. Reserve.

Cobertura

  • Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar ligeiramente. Deixe esfriar e cubra o rocambole com essa mistura. Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 colher (sopa) de fermento
    • 6 ovos
    • 100 g de coco ralado
    • 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    Recheio
    • 100 g de coco ralado
    • 1 lata de leite condensado
    Cobertura
    • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 lata de creme de leite sem sorover vídeo
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