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Rocambole diet com farinha de rosca

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bater as claras em neve ao ponto de suspiro, depois colocar as gemas aos poucos
  • Continuar a bater e adicionar o adoçante
  • Desligar a batedeira e misturar levemente a farinha de rosca e o fermento
  • Colocar em assadeira retangular, forrada com papel manteiga
  • Deixar em fogo medio por mais ou menos 15 minutos, até ficar moreninho embaixo
  • Desenforme e recheie com a goiabada ou doce de leite, depois enrole
  • Cobrir com chantilly não adoçado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 5 claras
    • 4 gemas
    • 4 colheres de sopa de adoçante Tal e Qual
    • 5 colheres de sopa de farinha de rosca peneirada
    • 1 colher de sopa de fermento
    • Goiabada Diet ou doce de leite diet
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