Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Risoto de camarão com açafrão

Tipo: Prato único

129057_highlight

Modo de Preparo:

  • Em uma panela de preferência de ferro, coloque o óleo de oliva para esquentar
  • Pique a cebola e coloque no óleo quente, mexendo para não queimar
  • Quando a cebola pegar uma cor amarelada, junte o tomate picado e deixe fritar junto, sem secar
  • Junte o açafrão, mexa bem
  • Acrescente o camarão lavado com casca ( só tire a cabeça )
  • Mexa tudo e deixe o camarão começar a corar
  • Acrescente sal e se secar, coloque um pouquinho de água (O segredo aqui é ter a água quente, não coloque água fria)
  • Após alguns minutinhos, acrescente o arroz e coloque mais um pouquinho de sal para equilibrar se preciso
  • Mexa tudo e preencha com água quente
  • Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar
  • Quando o arroz começar a secar, desligue o fogo e deixe a panela tampada para terminar o cozimento
  • Uso panela de ferro, pois ela conserva o calor e termina o cozimento
  • Para quem desejar, coloque salsa picada fresca por cima do risoto, ou diretamente no prato
  • Acompanhe com salada de Alface temperada com limão verde
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • óleo de oliva
    • 1 cebola média
    • 3 tomates
    • 1 pitada de açafrão fresco moído
    • 1 xícara de arroz agulhinha
    • 1 kg de camarão branco
    • sal a gosto
    • salsa picada fresca
Avalie esta receita
Avaliação média

1 votos, média: 5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

sangramento-fora-do-periodo-menstrual-1-610×300
Sangramento fora do período menstrual: o que pode ser?

Ter algum tipo de sangramento fora do período menstrual costuma deixar muitas...

22730357_724374477751466_1283980806549238136_n
Torta prática para fazer para festas

Ingredientes 3 pacotes e 1/2 de pão de forma, sem casca 1...

3a2f92252af61ce75707d741249b8e67
Pinte seu cabelo em casa gastando muito pouco e sem usar nada prejudicial à sua saúde!

Você está pensando em tingir seu cabelo para mudar o visual? Veja...

125405286.jpg
Conheça todos os tipos de diabetes

Em geral, a diabetes se caracteriza pela incompetência do corpo em produzir...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X