Modo de Preparo:

• Primeiro doure a cebola de cabeça, a cenoura e os pimentões
• A seguir acrescente o polvo, os mariscos e a lula
• Vá regrando com água quente, para ir fazendo um caldo
• Quando os ingredientes estiverem bem dourados e o caldo já em formação, acrescente o Risoni e deixe ele cozinhar por, no máximo, 10 minutos, tem que servir al dente
• Finalize colocando o camarão, a salsa e a cebolinha verde
• Cuide do caldo, não pode secar, pois o Risoni não cozinha
• Colocar o camarão somente no final para não ficar borrachudo
• Sirva com um belo vinho tinto seco

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g