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Pão Fofinho

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Mexa sem o leite; coloque todos os ingredientes na vasilha. Depois vá colocando aos poucos o leite. No final fica uma massa bem homogênea, gruda nas mãos.
  • Vá jogado trigo para soltar do fundo da vasilha. Vai ficar bem mole mas tudo bem. Coloque em cima de uma superfície enfarinhada. No final continua grudando.
  • Antes de crescer, tira um pedaço, abra um saco plastico e coloque entre duas partes o pedaço da massa. Passe o rolo, isso se quiser colocar recheio e depois enrole igual rocambole

Modo de preparo Recheio:


  • Coloque tudo em um recipiente pequeno. Mexa tudo. Quando os pequenos pedaços de massa estiverem abertos coloque dentro e enrole e depois deixe crescer por 15 min.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 ovo
    • 100 ml de óleo
    • 1 e ½ colher (sopa) de margarina
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1/2 xícara de (chá) de açúcar
    • 30 gramas de fermento biológico
    • 500 ml de leite
    • 4 ou 5 xícaras de trigo
    Ingredientes Recheio
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 pacote de queijo ralado
    • 1 colher de sopa de manteiga
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