Pão Fofinho
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Mexa sem o leite; coloque todos os ingredientes na vasilha. Depois vá colocando aos poucos o leite. No final fica uma massa bem homogênea, gruda nas mãos.
- Vá jogado trigo para soltar do fundo da vasilha. Vai ficar bem mole mas tudo bem. Coloque em cima de uma superfície enfarinhada. No final continua grudando.
- Antes de crescer, tira um pedaço, abra um saco plastico e coloque entre duas partes o pedaço da massa. Passe o rolo, isso se quiser colocar recheio e depois enrole igual rocambole
Modo de preparo Recheio:
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- Coloque tudo em um recipiente pequeno. Mexa tudo. Quando os pequenos pedaços de massa estiverem abertos coloque dentro e enrole e depois deixe crescer por 15 min.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 ovo
- 100 ml de óleo
- 1 e ½ colher (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara de (chá) de açúcar
- 30 gramas de fermento biológico
- 500 ml de leite
- 4 ou 5 xícaras de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
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