Esta receita foi ensinada por uma freira alemã chamada Hildegarda de Bingen.

Ela é, para muitos, uma santa e é considerada “a padroeira da medicina natural”.

A irmã Hildegarda morreu aos 81 anos, no ano de 1179,  e deixou, além de suas profecias, muitas receitas naturais, a exemplo deste remédio caseiro para problemas cardíacos e circulatórios, como formigamento, tremores, arritmia e angina.

Ela afirmava que tudo o que escrevia, inclusive as receitas de medicamentos, eram revelações “do alto”:

“Todas as coisas que eu escrevi desde o início de minhas visões, eu vi com os olhos e os ouvidos do espírito.

Nada eu descobri pelo sentido humano, mas apenas me foi revelado pelos segredos celestiais”.

Para a freira, “a saúde é uma conquista diária, espelho de harmonia e relações entre o homem e o Criador”.

Puro misticismo?

Vai depender da fé de cada um esse tipo de análise.

O fato é que a freira viveu há mais de 800 anos e suas receitas têm quase mil anos!

Mesmo com todo esse tempo, por se mostrarem bastante efetivas, elas foram transmitidas de geração a geração até chegarem aos nossos dias.

Vamos agora ensinar a receita.

Anote:

INGREDIENTES

10 ramos de salsa fresca (de preferência, orgânica)

1 litro de vinho branco ou tinto (de preferência, um vinho orgânico)

2 colheres (sopa) de vinagre

300 gramas de mel puro (de preferência, orgânico)

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela o vinho, os raminhos de salsa e o vinagre.

Ferva por 10 minutos em fogo baixo (cuidado com a formação exagerada de espuma)

Quando levantar fervura, desligue o fogo e adicione o mel.

Coe a preparação e, ainda quente, despeje em uma garrafa de vidro previamente esterilizada.

Feche bem.

Consuma uma colher (sopa) diariamente deste remédio caseiro até que cessem os sintomas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g