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Quiche de doce de banana e chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Amassar bem os ingredientes da massa
  • Descansar por 1/2 hora
  • Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível
  • Fazer furos com garfo,evita que estufe
  • Levar ao forno pré aquecido por 12 minutos aproximadamente
  • Reserve para esfriar
  • Colocar em uma panela as bananas amassadas com garfo ou cortada em rodelinhas
  • Acrescentar o açúcar, chocolate em pó e a margarina
  • Levar ao fogo e mexer com frequência até ficar cremoso
  • Desligar o fogo e esperar esfriar
  • Picar o chocolate, colocar em um recipiente e levar ao micro-ondas por 1 minuto ou dissolver em banho-maria
  • Adicionar o creme de leite e misturar
  • Montagem:


  • Colocar o doce de banana sobre a massa assada
  • Espalhar a cobertura de chocolate e levar à geladeira
  • Desenformar na hora de servir
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Massa:
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 ovo
    • 2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
    • 100 g de margarina ou gordura vegetal
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
    • Doce de banana:
    • 12 bananas
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
    • 1 colher (sobremesa) de margarina
    • Cobertura:
    • 1 tablete (170g) de chocolate meio amargo
    • 1 caixinha de creme de leite
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