Gente esse quiabo crocante a milanesa é simplesmente delicioso, ótimo para servir como acompanhamento. Confira abaixo como fazer.

Ingredientes do quiabo crocante a milanesa

• ½ kg de quiabo;
• 2 ovos;
• 1 colher (sopa) de molho inglês;
• 1 colher (chá) de alho amassado com sal;
• Molho de pimenta a gosto;
• Fubá para polvilhar;
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

Primeiramente, lave os quiabos e seque muito bem, em seguida, corte os quiabos em rodelas com espessura de até 2 dedos.

Logo após, em uma panela no fogo médio, coloque água e ferva os quiabos por 8 minutos, depois escorra-os.

Em seguida, em um recipiente, bata os ovos ligeiramente com alho amassado com sal, o molho inglês e o molho de pimenta.

Logo após, em um prato coloque o fubá, depois passe os quiabos na mistura de ovos batidos e depois no fubá cobrindo-os completamente.

Por fim, em uma frigideira coloque o óleo para esquentar em fogo médio, quando estiver bem quente, coloque os quiabos e frite-os até ficarem levemente dourados. Sirva em seguida.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g