Ingredientes:

• 400g de biscoitos tipo Maria ou biscoitos digestivos
• 500 ml de leite
• 200g de açúcar
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 200g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (opcional)
• Decorações à sua escolha (pepitas de chocolate, nozes, frutas, etc.)

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, despeje o leite e acrescente o açúcar e a essência de baunilha. Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até ficar homogêneo e cremoso.
3. Se quiser uma variante de chocolate, adicione o cacau em pó e misture até incorporar totalmente.
4. Pegue uma fonte ou forma própria para refrigeração e comece a montar o bolo. Comece colocando uma camada de biscoitos no fundo da forma, certificando-se de cobrir toda a superfície.
5. Despeje uma camada da mistura de leite e manteiga sobre os biscoitos, certificando-se de cobri-los completamente. Repita esse processo alternando as camadas de biscoito e misture até usar todos os ingredientes.
6. Termine o bolo com uma camada de massa e decore o topo com os seus toppings preferidos, como pepitas de chocolate, frutos secos ou fruta fresca.
7. Cubra o bolo com filme plástico ou tampa e deixe descansar na geladeira por no mínimo 4 horas, ou de preferência de um dia para o outro, para que os biscoitos amoleçam e forme uma textura perfeita.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g