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Polenta ao Forno com Carne Seca

Tipo: Prato único

Polenta ao Forno com Carne Seca

Modo de Preparo:


  1. Em uma panela,colocar a agua,farinha de milho,o caldo de carne mexer bem até engrossar;
  2. Colocar em uma panela,o óleo,refogar a cebola,o bacon,a carne seca,adicionar o molho de tomate,a salsinha,o sal,a pimenta e a azeitonas;
  3. Em um refratário , coloque a polenta,despeje o molho por cima e cubra com a mussarela;
    Leve ao forno para gratinar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 xícara farinha de fubá pré-cozido
    • 1/2 litro água
    • 2 tablete de caldo de carne
    • 3 colheres de óleo
    • 1/2 xícara de bacon picado
    • 1 dente alho picado
    • 1 cebola picada
    • 400 gramas de carne seca dessalgada e desfiada
    • 1/2 litro molho de tomate
    • 1/2 xícara azeitonas
    • 2 xícara mussarela ralada
    • Salsinha
    • Sal
    • Pimenta do reino
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