Receita de Pudim todo mundo ama, correto? Hoje o Manual da Cozinha vai te ensinar a fazer um Pudim que não engorda, e ainda de quebra, na panela de pressão? assim você economiza seu gás!

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Mas Alex, como assim não engorda? Obviamente se você comer ele inteiro, vai engordar do mesmo jeito!

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Ele é feito com ingredientes mais leves e saudáveis, tornando-o muito menos calórico, assim você que está seguindo uma dieta, pode comer uma sobremesa gostosa sem medo de ser feliz!

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Ingredientes:

– Calda:

• 1 xícara de açúcar Demerara
• 1/2 xícara (chá) de água

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– Pudim:

• 200 ml de leite de coco
• 100ml de leite de amêndoas
• 100ml de creme de leite fresco ou natas
• 6 ovos inteiros
• 100g de adoçante em pó (xylitol)
• 1 colher de essência de baunilha (opcional)

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• 3 xícaras de chá de água (para a panela de pressão)
• papel alumínio (para cobrir a fôrma)

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Anotou tudo certinho? Vamos agora ao modo de preparo completinho!!

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Gostou?

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g