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Pudim de pão (falso pudim de leite condensado)

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bater todas os ingredientes no liquidificador
  • Colocar na forma caramelizada e cozinhar em banhomaria
  • De preferência fazer de um dia para o outro para desenformar sem quebrar
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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    Ingredientes

    • 4 xícaras de chá de leite
    • 1 xícara de chá rasa de açúcar
    • 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho (maizena)
    • 1 pão francês amanhecido ou duro
    • 2 colheres de sopa de queijo ralado
    • 3 colheres de sopa de coco ralado
    • 4 ovos inteiros
      • Calda:
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de água
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