Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Pudim de Claras

Tipo: Doces e Sobremesas

11071147_1056602954349814_5037534382346174821_n

Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve bem firmes
  • Acrescente açúcar, aos poucos, batendo bem a cada adição
  • Bata mais 5 minutos, para o suspiro ficar bem duro
  • Coloque em uma forma caramelada
  • Leve ao forno baixo (120°), em banho – maria, por aproximadamente 30 minutos, até dourar por cima
  • Retire do forno e espere amornar, não desenforme quente, pois pode quebrar, nem frio, pois pode não sair da forma
  • Coloque um prato por cima da forma e vire de uma vez
  • Levante a forma delicadamente para o pudim cair aos poucos

    • Calda:


    Veja também:
  • Leve o açúcar ao fogo baixo e deixe caramelizar
  • Acrescente 1 xicara (chá) de água e a polpa dos maracujás, deixando ferver até obter uma calda dourada

    • Informações Adicionais

  • Você pode deixar de fazer o caramelo e utilizar somente a calda de maracujá.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • 8 claras
    • 16 colheres (sopa) de açúcar
    • Calda de maracujá
    • 1/2 xícara de açúcar
    • Polpa de 3 maracujás azedos
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas Sugeridas...

    pao9-600×300
    Você corta seu pão em fatias? Depois de ver isso você NUNCA mais fará isso

    Seja no café da manhã, durante a pausa para o almoço ou...

    122f2d9d8bf95628503519362ecfe7e8
    Como remover a cola do rótulo de potes e garrafas

    Aprenda! Muito fácil!

    f02e9053d3520283e2b6460b97dbd530.jpg
    Bolo de Abacaxi

    Modo de Preparo Bata as claras em neve, sem parar de bater...

    Sobremesa de 1 Ingrediente que eu faço no liquidificador todo dia depois do almoço, meu vício diário…Ver mais
    Sobremesa de 1 Ingrediente que eu faço no liquidificador todo dia depois do almoço, meu vício diário…Ver mais

    Ingredientes 15 Bananas Nanicas Canela (Opcional) Modo de Preparo Corte 5 bananas...

    Receitas da Semana...

    765118000.jpg
    Como curar micose em casa: dermatologista dá passo a passo exterminador de fungos

      Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

    1236571_10151860475210479_266037758_n
    Pastelão de legumes e frango

    Confira já essa deliciosa receita!

    salada de frutas
    Truque para não deixar a salada de frutas escurecer é bem simples e dá mais sabor

    Saladas de fruta são uma ótima maneira de começar bem o dia,...

    Captura-de-Tela-2017-07-17-às-18.20.12-610×300
    Após anos, ‘filho de Fábio Assunção’ se cansa e revela sua verdadeira face

    Pedro Malta vai voltar à TV, mas ficou conhecido em todo o...

    Deixe seu comentário

    RECEITA: PUDIM NA AIRFRYER

    ABRIR
    X