Pudim de chocolate

Calda:

Veja também:

Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado

Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar

Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve

Pudim:

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate e os ovos até que fique homogêneo

Despeje na fôrma caramelada

Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria

Espere esfriar e leve à geladeira

Desenforme e sirva a seguir

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