Modo de Preparo:

• Cozinhe o espaguete e numa vasilha, pique-o em pedaços menores.
• Junte os ovos, a ricota, o requeijão e o parmesão.
• Misture bem.
• Ligue o forno em temperatura média (200ºC).
• Preencha 12 forminhas para empada, untadas, com a massa de espaguete.
• Acomode sobre a superfície de cada muffin um pedacinho da margarina restante e asse por 20 minutos.

Molho

• Numa panela coloque as salsichas, o requeijão e o leite.
• Leve ao fogo para aquecer e engrossar um pouco.
• Junte a salsa, a cebolinha e misture.
• Regue sobre os muffins e sirva em seguida.