Que tal um bom e velho pudim, feito no micro ondas em porção só para mim? Individual? Até a calda a gente faz no micro.

Você já experimentou? Ainda Não? Pois devia.

INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de água
8 colheres (sopa) de leite
8 colheres (sopa) de leite condensado
1 ovo

MODO DE PREPARO:

Em uma caneca, coloque o açúcar e a água e leve ao micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos até virar um caramelo
Em outra caneca (ou qualquer outro recipiente) quebre o ovo e bata um pouco com um garfo
Na caneca do ovo, coloque o leite e o leite condensado e misture bem até ficar homogêneo
Despeje a mistura da caneca no caramelo e leve ao micro-ondas por 1 minuto
Se a massa ainda estiver líquida, leve novamente ao micro-ondas de 15 em 15 segundos até que a massa fique firme
Espere esfriar e desenforme

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g