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Pizza Pan

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador, despeje em uma vasilha e va colocando farinha até dar ponto para sovar, deixe a massa leve tipo pegando um pouco na mão, sovar bem, deixar crescer até dobrar de volume.

Molho


  • Tomate batido ligeiramente no liquidificador com queijo ralado e azeite ( deixe o tomate com alguns pedaços não bata até ficar totalmente liquido.
  • Primeiro recheio: tomate picado com orégano, ervas da sua preferência, eu usei manjerição, azeite e sal.

Montagem:

  • abra a massa com um rolo, deixe um pouco maior que a forma, coloque na forma fure com um garfo na borda coloque catupiry e dobre por cima a borda que sobrou, aperte ligeiramente com os dedos, coloque o molho, o primeiro recheio de tomates e cubra com a cobertura que quiser, essa eu fiz com mussarela ralada e parmesão, tem que caprichar na cobertura pq ela fica uma massa alta, nas bordas passe com um pincel azeite e vá colocando queijo ralado e precionando para grudar bem e uma camada grossa.
  • Leve para assar até ficar bem dourada
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 1 ovo,
    • 2 colheres manteiga,
    • 1/3 de xic de azeite,
    • 1 xic leite morno,
    • 1 envelope de fermento de pão seco,
    • 1 colher rasa de açúcar,
    • orégano a gosto,
    • 1/2 envelope de tempero pronto,
    • 1 pitada de sal
    Molho :
    • Tomate batido ligeiramente no liquidificador com queijo ralado e azeite ( deixe o tomate com alguns pedaços não bata até ficar totalmente liquido.
    • Primeiro recheio: tomate picado com orégano, ervas da sua preferência, eu usei manjerição, azeite e sal.
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