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Pizza integral

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em um recipiente coloque todos os ingredientes, inclusive o fermento junto a massa
  • Misture, se necessário coloque mais farinha, trabalhe a massa até obter uma massa lisa que desgrude de suas mãos
  • Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos
  • Abra a massa em superfície enfarinhada, coloque em fôrma untada e enfarinhada
  • Leve ao forno médio por 15 minutos
  • Tire do forno, coloque o molho e o recheio de sua preferência
  • Coloque no forno novamente para derreter ou assar o recheio
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 700 g de farinha de trigo integral
    • 1/4 xícara de óleo
    • 1/2 l de leite morno
    • 1 tablete de fermento biológico
    • 1 colher de sopa de sal
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