• 2 xícaras de farinha de milho
• 1 xícara de polvilho azedo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de óleo
• Sal a gosto
• 1 l e 1/2 de água

Modo de Preparo

1. Em um recipiente coloque a farinha e o polvilho e o ovo, ferva a água, o sal e o óleo
2. Vá acrescentando devagar a água com sal e óleo vá mexendo com as mãos até dar uma liga consistente, para que possa abrir em uma superfície e com as mãos
3. Frite em óleo quente
4. Se guardar a massa na geladeira coloque sobre ela um pano umido para a massa não resecar
5. Pode rechear com carne moída ou com queijo fica uma delícia
6. É uma receita mineira