Ingredientes:

• Asas de frango
• Limão
• Sal e pimenta do reino
• Maizena
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Se você comprar as asas com as coxinhas, separe-as cortando na junta. Isso facilita na hora de fritar.
2. Tempere as asinhas e as coxinhas com limão, sal e pimenta a gosto.
3. Coloque o óleo para esquentar (gosto de fazer em uma panela alta para não espirrar muito).
4. Passe as asinhas e coxinhas na Maizena e dê umas batidinhas para tirar o excesso.
5. Frite no óleo quente até que dourem (não coloque muitas de uma vez…tudo depende do tamanho da panela que você estiver utilizando), mexendo de vez em quando. Retire com uma escumadeira e escorra.
6. Obs: eu não escorro minhas frituras em papel absorvente. Gosto de fazer isso em um escorredor de arroz ou macarrão com uma bacia embaixo. Deixo uns minutinhos e fica muito sequinho.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g