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PITA CROCANTE DE 5 MINUTOS , O LANCHINHO ASSADO MAIS DELICIOSO QUE VOCÊ VAI COMER!

Tipo: Lanches

PITA CROCANTE DE 5 MINUTOS , O LANCHINHO ASSADO MAIS DELICIOSO QUE VOCÊ VAI COMER!

Ingredientes
  • Para massa
  • 8 xícaras de farinha
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 3 copos de água
  • 1 pacote de fermento seco (10 gramas)
  • 2 colheres de chá de sal
  • Para argamassa interna
  • 1kg de carne moída
  • 5 cebolas grandes
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1,5 colheres de chá de sal
  • 1 colher de manteiga
  • Para o acima
  • Manteiga

Modo de Preparo

Vamos ativar nosso fermento misturando fermento, água morna e açúcar em uma tigela. Vamos adicionar 8 xícaras de farinha à tigela de amassar.
Vamos amassar uma boa massa adicionando sal e água morna lentamente sobre ela. (A água depende da marca da farinha, adicione controlada)
Coloque a carne moída na panela e comece a fritar. Adicione 5 cebolas bem picadinhas que estão perto de assar e deixe fritar por mais 5 minutos, depois adicione sal e pimenta e manteiga.
Vamos dividir a massa em pequenos pedaços. Vamos pegar o primeiro pedaço e enrolá-lo verticalmente com a ajuda de farinha no rolo um pouco menor que o tamanho da bandeja (Assadeira)
Vamos colocar o recheio de carne moída, fechar bem para que as pontas laterais fiquem no meio (feche bem para que não se desfaça durante o cozimento)
Vamos fazer todas as pitas em ordem (há 5 em uma bandeja) e organizá-las e levá-las para assar em forno pré-aquecido a 180 graus.
Quando a pita estiver dourada, retire-a do forno, passe um pouco de manteiga e volte a colocá-la no forno durante 2-3 minutos para obter um melhor escurecimento.
Então vamos tirar do forno e colocar a manteiga novamente sem esperar e servir quente.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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