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Penne ao molho branco

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe o macarrão por aproximadamente 10 minutos
  • Ferva o leite
  • Derreta a manteiga com um pouco de alho e o caldo de carne, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea
  • Aos poucos, acrescente o leite e bata constantemente, para não empelotar
  • Deixe cozinhar por alguns minutos, tempere com sal, pimenta e o orégano
  • Depois coloque o creme de leite, mexa um pouco e apague o fogo
  • Unte uma forma refratária com um pouco de margarina e coloque metade do macarrão já misturado ao molho
  • Depois coloque uma camada de queijo e todo o presunto
  • Coloque o resto do macarrão, outra camada do queijo mussarela e por cima um pouco de queijo ralado
  • Colocar no forno para gratinar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 pacote de macarrão penne
    • 2 xícaras de leite
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • Sal e pimenta do reino branca a gosto
    • Alho a gosto
    • 1 tablete de caldo de carne
    • 1 caixa de creme de leite
    • Orégano a gosto
    • 200 g de queijo mussarela
    • 200 g de presunto
    • Queijo ralado
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