Modo de Preparo:

• Cozinhe os legumes (eu cozinhei a vapor e um de cada vez)
• Deixe “al dente” e separe
• Coloque o legume cozido em uma peneira e jogue água em temperatura ambiente, para cortar o cozimento
• Coloque na panela o óleo, refogue a cebola e o alho (não deixe fritar muito)
• Depois adicione todos os legumes, as ervas de sua preferência e mexa
• Adicione o cream cheese light e e mexa bem junto com os legumes
• Depois que o cream cheese light estiver “derretido”, pode colocar a água, que deve estar bem quente (utilize a água que cozinhou os alimentos para o caldo da sopa)
• Usei o fogo baixo o tempo todo, deixei a sopa pegar o sabor por aproximadamente 10 minutos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g