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Gelatina especial de abacaxi

Tipo: Doces e Sobremesas

Gelatina especial de abacaxi

  1. Modo de preparo:
  2. Descasque e pique o abacaxi, coloque em uma panela com a água e o açúcar, leve ao fogo alto e deixe ferver por 10 minutos. Desligue, acrescente a gelatina, misture e coloque em um refratário grande.
  3. Espere esfriar e leve à geladeira até começar a endurecer. Para a musse, em uma tigela, misture as gelatinas com a água fervente, coloque no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite.
  4. Quando começar a endurecer a gelatina, despeje a musse por cima e deixe à geladeira por 5 horas.
  5. Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 1 abacaxi
    • 3 xícaras (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
    • Musse:
    • 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
    • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
    • 1 xícara (chá) de água fervente
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
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