Peixe gratinado
Tipo: Peixes e frutos do mar
Modo de Preparo:
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 kg de filé de pescadinha ou merluza
- 1 cebola ralada
- 1 cebola picada
- 1 limão
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 copos de leite (tipo requeijão)
- 2 colheres de sopa bem cheia de amido de milho
- 1 gema
- Sal, pimenta, noz-moscada
- 1 colher de sopa de manteiga em pedacinhos
- 3/4 xícara de queijo ralado
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