Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Peixe Cozido

Tipo: Peixes e frutos do mar

85860_original

Modo de Preparo:

  • Lave o peixe com o limão, salgue e reserve
  • Coloque tomate a cebola e o pimentão em uma panela grande com um pouco de óleo, assim que o tomate estiver mais molinho acrescente o peixe e deixe refogar, deixe o peixe soltar um pouco da água que tem nele, depois acrescente um pouco mais de água não deixe ensopar (uma dica é colocar a água um pouco a baixo do volume do peixe), cubra e deixe cozinhar
  • Quando estiver pronto acrescente o cheiro verde e a pimenta de cheiro e creme de leite, deixe ferver por 3 minutos e está pronto para servir
  • Uma dica: sempre que fizer peixe coloque em uma panela maior que o volume que vai cozinhar, assim ele irá cozinhar livre e você pode mexer sem que ele despedace
  • Outra coisa não mexa demais, a carne do peixe é muito sensível, se mexer demais ela despedaça
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

    Veja também:


    GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

    Ingredientes

    • 1 peixe Tambaqui (ou de sua preferencia) em postas
    • 2 limões para lavar o peixe
    • 2 tomates maduros grandes
    • 1 cebola grande em rodelas
    • 1 pimentão verde ou vermelho (pode se os dois)
    • 1 ou 2 maços de cheiro verde com coentro
    • 2 pimentas de cheiro
    • Pimenta-do-reino, corante, açafrão e sal a gosto
    • 1 caixa de creme de leite ou leite de coco (se preferir deixar a receita sem esses ingredientes também fica muito bom)
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas da Semana...

    Misturei esses 2 ingredientes e fiz um delicioso biscoitinho para servir com chá ou café…Ver mais
    Misturei esses 2 ingredientes e fiz um delicioso biscoitinho para servir com chá ou café

    Receita de biscoitinho para servir com chá ou café Veja como é fácil...

    BOLO DE ANIVERSÁRIO PARA INICIANTES,SIMPLES,FÁCIL E ECONÔMICO..PRA MIM É O BOLO MAIS DELICIOSO DO MUNDO!
    BOLO DE ANIVERSÁRIO PARA INICIANTES,SIMPLES,FÁCIL E ECONÔMICO..PRA MIM É O BOLO MAIS DELICIOSO DO MUNDO!

    Massa: . 6 ovos . 1 xícara de açúcar . 1 xícara...

    8-coisas-que-nao-lhe-dizem-sobre-a-menopausa-500×334
    8 coisas que não nos dizem sobre a menopausa

    Neste artigo iremos compartilhar 8 dados importantes que devemos saber sobre a...

    11667399_1067085563301553_2450136630604955103_n
    Bolo amendoim

    OMG! Esse bolo de amendoim parece até o paraíso de tão perfeito!...

    Deixe seu comentário

    RECEITA: SOBREMESA PERFEITA 4 INGREDIENTES

    VEJA
    X