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Pavê de Café

Tipo: Doces e Sobremesas

Pavê de Café

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma panela, coloque o leite condensado, o café, as gemas peneiradas e o amido de milho.
  3. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente. Desligue e deixe amornar. Misture o creme de leite e reserve.
  4. Em um refratário, coloque uma camada de creme de café, espalhe uma parte do biscoito e cubra com mais creme.
  5. Intercale as camadas até terminar os ingredientes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas.
  6. Na hora de servir, decore com o chantilly.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 ½ xícara (chá) de café preparado bem forte
    • 3 gemas
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 2 pacotes de biscoito tipo maisena
    • ½ tubo de chantilly
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