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PAVÊ DE BISCOITO MAIZENA COM CHOCOLATE!

Tipo: Doces e Sobremesas

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Ingredientes
PARA O CREME BRANCO
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
1 colher de sobremesa de amido de milho
2 gemas peneiradas
PARA O CREME DE CHOCOLATE
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
1 colher de sobremesa de amido de milho
2 gemas peneiradas
4 colheres de sopa de chocolate em pó
PARA A COBERTURA
1 barra de chocolate ao leite ou meio-amargo (para o ganache)
1 caixa de creme de leite (para o ganache)
MONTAGEM
1 pacote de biscoito maizena
1/2 copo de leite (para molhar)
1 colher de sobremesa da chocolate em pó (para molhar)


Como Preparar
Faça cada creme em panelas separadas, colocando os ingredientes na panela e mexendo em fogo brando até engrossar. Reserve.
Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos (molhados rapidamente na mistura de leite com chocolate em pó), uma camada de creme branco, outra camada de biscoitos molhados, uma camada de creme de chocolate e, por último, outra camada de biscoitos molhados.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite.
Misture bem e coloque sobre o pavê.
Forre com um plástico filme e leve à geladeira de um dia para o outro.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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