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Torta Juliano sensação

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Bata as claras em neve e adicione as gemas, batendo
  • Acrescente o açúcar e bata
  • Adicione a farinha, o chocolate e bata
  • Coloque o fermento e misture
  • Despeje a massa em uma forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos
  • Desenforme morno

Recheio:

  • Bata o creme de leite e o açúcar até ficar em ponto de chantily
  • Misture os morangos e reserve na geladeira
  • Derreta o chocolate e deixe esfriar
  • Corte uma tampa do bolo e retire o miolo
  • Recheie com o creme de morango e tampe
  • Misture o creme de leite ao chocolate derretido, cubra o bolo e decore com morangos
  • Leve à geladeira por 2 horas e sirva
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 6 ovos (clara e gema separadas)
    • 3 xícaras (chá) de açúcar
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite quente
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • Margarina e farinha para untar
    Recheio:
    • 150 ml de creme de leite fresco
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 bandejas de morangos
    • 1 lata leite condensado
    • 2 colheres de margarina
    Cobertura:
    • 200 g de chocolate meio amargo picado
    • 1 lata de creme de leite
    • Morangos para decorar
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