Pastel Assado de Presunto e Mussarela
Tipo: Lanches
Misture a farinha com o sal, a margarina, o creme de leite e mexa com as mãos até obter uma farofa. Junte a água aos poucos, até incorporar. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e com um cortador redondo (no tamanho desejado, pois esse será o tamanho do pastel) vá cortando a massa. Coloque um punhado de mussarela com o presunto e feche a massa, modelando como um pastel. Pincele com a gema, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- ¾ xícara (chá) de manteiga sem sal gelada
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 9 colheres (sopa) de água gelada
- 1 gema para pincelar
- Farinha de trigo para polvilhar Recheio
- 200gr de presunto ralado
- 200gr de mussarela ralada
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