Modo de Preparo:

Camada 1: Misture o leite, o chocolate, o açúcar e a essência.

Camada 2: Se sobrar a mistura da camada 1, molhe um pouco, caso contrário, aplique uma colher (sopa) rasa de leite sobre cada cookie, para amolecerem também.Camada 3 – Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois deixe engrossar em fogo brando, mexendo sempre.

Camada 4 – Leve tudo em banho-mariaaté a mistura ficar homogênea.

Camada 5: bata as claras em nevee acrescente o açúcar, sem parar de bater.