Pavê com morango e minissuspiros
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Creme
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- Leve ao fogo o leite com o açúcar, o amido e as gemas, mexendo até engrossar. Retire do fogo e junte a essência de baunilha.
- Deixe esfriar e misture metade do chantilly. Reserve.
Recheio
- Em um refratário, faça uma camada com metade dos suspirinhos, metade dos morangos, metade do creme, o restante dos suspiros, dos morangos e do creme.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por três horas.
- Pouco antes de servir, cubra com o chantilly restante e regue com a calda de morangos.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Creme
- 2 xícaras (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- ½ colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de chantilly pronto
- 3 xícaras (chá) de minissuspiros
- 1 caixa de morangos limpos e picados
- Calda de morango a gosto para decorar
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