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Pavê Bombom

Tipo: Doces e Sobremesas

Pavê Bombom

Modo de Preparo:

  • Levar ao fogo os ingredientes do creme (menos a baunilha) até engrossar.
  • Retirar e misturar a baunilha.
  • Colocar em um refratário e cobrir com um filme plástico para não formar película. Reservar.
  • Bater as claras em neve com o açúcar e misturar o creme de leite.
  • Sobre o creme já frio colocar os bombons picados e a cobertura.
  • Polvilhar o coco ralado e se quiser mais bombons picados.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Creme
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite comum
    • 4 gemas
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    Recheio
    • 10 bombons picados
    Cobertura
    • 4 claras
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • Coco ralado para polvilhar
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