• 50g de queijo parmesão ralado
• 50g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 e ¼ xícara (chá) de leite integral
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Modo de Preparo

Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga, o coco ralado, o queijo ralado e o fermento.
Em seguida, bata muito bem até formar um creme homogêneo.
Transfira essa massa para uma forma redonda (23cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que fique dourado.
Espere esfriar e sirva seu delicioso bolo caçarola italiana!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g