Modo de Preparo:

Massa e montagem:

• Em uma tigela leve os ingredientes para misturar com as mãos
• Retire da tigela e em mesa enfarinhada sove a massa até que esteja lisa e macia
• Com um rolo abra bem a massa
• Corte no tamanho desejado (5 x 3,5 cm para tamanho aperitivo), adicione o recheio de preferência, feche bem com a ponta de uma garfo e leve para fritar em óleo de soja Soya bem quente
• Retire os pastéis e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo

Recheio de palmito:

• No óleo de soja Soya, frite a cebola e o alho até que murchem bem
• Acrescente os legumes e refogue até que fiquem macios
• Dissolva o amido no leite, adicione à panela e, em fogo baixo, cozinhe até que engrosse
• Desligue o fogo, junte as azeitonas, a salsa e tempere com sal e pimenta a gosto

Recheio de calabresa:

• No óleo de soja Soya frite a calabresa
• Retire do fogo e misture os demais ingredientes

Recheio de carne:

• Substitua as 100 g de calabresa por 150 g de carne moída, retire a mussarela e adicione ovos cozidos e cheiro verde picado

Informações Adicionais
Créditos: Soya

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g