Ingredientes da receita de pão doce sem trigo e sem óleo

• 1 ovo inteiro
• 2 e 1/2 colheres de sopa de leite condensado
• 7 colheres de sopa (rasas) de amido de milho (ou 1/2 copo de 200 ml)
• 1 colher de café de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Com o auxílio de um fuê, bata bem o ovo numa tigela até que ele fique aerado.
2. Acrescente o leite condensado e bata novamente até espumar.
3. Adicione o amido de milho e o fermento químico em pó e bata muito bem, até incorporar o amido de milho e ficar homogêneo, sem gruminhos.
4. Despeje a massa em uma frigideira grande (de preferência antiaderente) untada com margarina.
5. Leve a frigideira ao fogo baixo e tampe. Quando o fundo do pão dourar e a parte de cima estiver firme, vire o pão para dourar do outro lado.
6. Transfira o pão para um prato, deixe amornar e sirva-se dessa maravilha fofinha e saborosa!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g